教你学做软糯可口的土豆丸子软软糯糯超级香牛

来源:    作者:笔名    2021-09-16

教你学做软糯可口的土豆丸子,软软糯糯,超级香!

从小吃到大的土豆,做法可有千万种,吃过了炸土豆,拌土豆,那你吃过这种用土豆做的丸子吗?口味酸酸甜甜的,还有芝麻的香味,软软糯糯的,好吃极了。

食材

主料:土豆1个、面粉适量、玉米淀粉适量。

辅料:油适量、陈醋2勺、老抽1勺、盐适量、泡打粉适量、白糖2勺、白胡椒粉适量。

人物一般 步骤

先制作料汁:半碗水+2勺陈醋。

加1勺老抽。

2勺白糖。

1勺玉米淀粉。

搅拌均匀成料汁备用。

土豆去皮切片。

上蒸锅蒸熟。

蒸熟的土豆压捣成泥。

加少许胡椒粉。

加入适量面粉、少许泡打粉。

揉成团。

再揉成小丸子后裹上一层玉米淀粉。

全部揉好。

起锅热油,油至6成热时放入土豆丸炸至金黄。

捞出控油。

倒出多余的油,留少许底油,倒入料汁煮沸。

再加入丸子煮至收汁,其中拔弄丸子使其均匀裹上料汁。

起锅前撒上白芝麻即可。

简单又美味的土豆丸子就这么轻松完成了,喜欢的赶紧试试哦!

本文相关词条概念解析:

土豆

马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋,土豆,洋山芋等,茄科植物的块茎。与小,玉米,稻谷,高粱并成为世界五大作物。马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国,俄罗斯,印度,乌克兰,美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头,面条,米粉等主食,马铃薯将成稻米,小麦,玉米外的又一主粮。

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