网友晒最贵面庄牛鞭面元碗官方称不营养

来源:    作者:笔名    2021-01-14

前天下午4点15分,一名友在新浪微博上声讨家里面庄:牛鞭面108元,贵得离谱,无法接受!

昨日中午12点过,重庆晨报来到位于渝北区龙华大道的家里面庄。几平方米的小店里只有 个人,1名老板,1名工人,一名看客。和旁边的面庄相比,显得冷清。不时有路人进来,可看到价目表,摇摇头立即离开。

价目表上清晰地写着:牛鞭刀削108元,牛肉面(二两) 2元,素小面(二两)8元。价目表下方还写着 本店食品绝对新鲜,原汁原味 的字样。

晏女士在这里开面庄已经四五年。不过,两年前这家面硅锰庄叫做 兄弟面庄 ,现在则改成 家里面庄 。

牛鞭都是新鲜的

对于质疑,2011年晏女士非常淡然。她说,牛鞭面之所以如此昂贵,是因为店里的食材都是精选,纯手工加工。

她来到厨房,舀出一碗牛肉,肉切得大,肉香汁浓。晏女士说,所有的食材都是她凌晨4点去屠宰场买回来的,经过发、泡、煮这些环节,通常一打理就是一整天。

晏女士表示,的确有部分顾客不理解,但她不计较,因为她主要靠回头客。 只要顾客没动筷子,我把面拿回来个人吃都要得,绝对不收一分钱!

明码实价不违规

随后,我们联系上渝北区加州片区工商所和重庆市物价局。

渝北区加州片区工商所工作人员表示,虽然牛鞭面都面临着整体消费放缓大背景下挑战和整合的难题。 寒冬之下卖出高价,但属于明码实价,并未违背相关条例。重庆市物价局12 58工作人员称,餐饮行业属于自主定价,物价部门并无限价。

友说法

重庆陈泓瑞:家里面庄,特点:贵!乱贵,没得人们预测理由的贵!老板要么是故意标高价,想把各人整成名牌;要么就是敲棒棒,整不看价格的。味道一般偏上,有普通面,有所谓的手工面。

V_Lee看闹热:这个店店老板说黑霸气得嘛。

20岁独E无二:我去年去吃过,2两牛肉面28元,当时就认为是坑爹啊。

朱丹丹想去威尼斯:是多名贵的材料,一碗小面恁个贵。( 廖怡飞)

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