教你巧用这些食材煲靓汤帮助祛除体内湿气牛

来源:    作者:笔名    2021-09-16

教你巧用这些食材煲靓汤帮助祛除体内湿气

教你巧用这些食材煲靓汤帮助祛除体内湿气

春日绵绵正好眠,我们上班之所以哈欠连天,有可能是因为春天天气潮湿,湿困脾胃,让人容易觉得疲劳,中医称之为春困,平时可以通过一些健脾化湿的食材,煲一煲靓汤,帮助祛除体内湿气。

土茯苓

土茯苓属于百合科植物,其根可以入药。土茯苓能促进体内水分流动,所以具有利尿的效果。此外,土茯苓还有安神的功效。

薏仁

即薏米,是大家比较熟悉的汤料和药材。它的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王和生命健康之禾,近年在日本被列为防癌食品,因而身价倍增。它可促进体内血液循环、水分代谢。

芡实

首见于《神农本草经》,被视为延年益寿的上品,认为其具有补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明等作用。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。

扁豆

健脾和中、消暑化湿。扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素,所以一定要煮熟以后才能食用,否则可能会出现食物中毒现象。

花旗参

又叫西洋参、洋参、美国人参等,原产美国和加拿大,是五加科植物西洋参的根。和我国人参一母同胞,血缘近,但药效有所不同,滋阴补气又清热生津。

白术

白术是菊科植物,其根部可用作食疗,是一味健脾益气,去燥湿、止汗的中药药材。中医认为白术味苦、甘,性温,具有芳香质柔,可升可降,守而不走的效果。

木棉花

春日里正是木棉花开的时候,它既是南国的特产,也是人们熟悉的祛湿中药,通常是把木棉花晒干之后煲粥水,能够除湿毒、清热。实际上,新鲜的木棉花也可以用来煲汤,绵滑又祛湿。

茅根

就是白茅的根部,是利尿祛湿之好材料。

五指毛桃

客家人在春季里煲汤时常用的五指毛桃,在中药里称为南芪,也就是南方的黄芪,有黄芪补中益气功效,却又性味平和,有祛湿除困的作用。

淮山

据公开数据表明 又叫山药,味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为四大怀药,远销海外。

赤小豆

被李时珍称为心之谷,具有津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能,同时,由于它富含淀粉,因此又被人们称为饭豆。

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