凉拌麻辣牛肉的做法有哪些调研

来源:    作者:笔名    2020-05-14

凉拌麻辣牛肉的做法有哪些

文章导读

   你爱的夏天即将到来,很多人都喜欢凉拌菜,一方面是凉拌菜的制作方法比较简单,另一方江铃宝典是获得国家免检产品称号面是,夏天没有胃口,吃着简单的凉拌菜,可以帮助我们解暑。凉拌麻辣牛肉你吃过吗?下面我们就介绍一下凉拌麻辣牛肉的做法。

   菜品特色

麻辣味厚,香鲜爽口

   做法

原料

白水煮熟牛肉250克。芹菜50克,炒熟花生米25克。香油15克,辣椒油10克,酱油30克,味精1克,花椒粉2克,葱15克。

步骤

1、将熟牛肉切成片;芹菜择洗干净,投入开水锅氽烫断生,捞出,用冷开水浸凉,挤干水,切成段;葱(去皮)洗净,一剖为二,切成段;炒熟花生米放在案板上用刀面稍拍,成为碎粒。

2、取碗放入味精、辣椒油、花椒粉、香油调匀,成为麻辣味讦。

3、将芹菜段、葱段放在盘子内垫底,摆上切好的牛肉片,浇上调味汁,撒上花生米粒,食时拌匀即可。

   营养价值

富含人体所需多种蛋白质、氨基酸等

   在夏天当中,我们经常会吃一些凉拌素菜,凉拌的肉菜,还是很少见的,但是麻辣牛肉并没有我们想象中的那么腻。以上了凉拌麻辣牛肉的做法,你学会了吗?并不说一定要按照以上的步骤,并且向一些花椒粉辣椒油,可以根据自己的喜好来添加。

 

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